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[Mis à jour le 10 mars 2025] La Thaïlande est une destination incontournable pour les amateurs de bière.
Rafraîchissantes sous le soleil tropical, parfaites pour accompagner un plat épicé ou partager un moment convivial, les bières thaïlandaises font partie intégrante de la culture locale.
Je vais t’expliquer tout ce que tu dois savoir : les marques incontournables, leurs goûts, leurs prix et où les savourer.
Alors, prêt à trinquer ?
Les 3 grandes brasseries à connaître
Le marché de la bière en Thaïlande est dominé par trois géants. Voici un petit topo pour t’y retrouver :
Boon Rawd Brewery
C’est la plus ancienne et la plus populaire. Elle produit deux stars :
Singha (prononcé “Sing” en thaï) : une bière blonde au goût malté et légèrement amer, parfaite avec un curry.
Leo : la bière la plus vendue en Thaïlande.
Elle est un peu plus douce et moins chère, idéale pour les soirées décontractées.
Thai Beverage
Cette brasserie est connue pour :
Chang : une bière avec un goût plus traditionnel, souvent comparée à des bières comme la Tiger.
Elle accompagne très bien des plats épicés ou des fruits de mer.
Archa : une option plus récente, un peu moins connue, mais qui gagne du terrain.
Thai Asia Pacific
Ils produisent des bières internationales comme Heineken and Tiger, mais adaptées au goût thaï.
Quelle bière choisir selon tes goûts ?
Chaque bière a sa vibe, alors voici un petit guide pour t’aider à trouver ton bonheur :
💛 Tu préfères un goût plus classique ? La Chang est un bon choix, surtout si tu manges un plat bien relevé.
🔥 Tu veux une bière avec du caractère ? Prends une Singha.
Elle est souvent considérée comme la meilleure bière thaïlandaise, car elle est riche en goût, légèrement amère et à la finale douce.
🌿 Envie de légèreté ? La Leo est faite pour toi, facile à boire et pas trop forte.
Combien ça coûte ?
Les bières locales sont plutôt abordables. Voici une idée des prix :
- Une grande bouteille de Singha (62 cl) : environ 80฿ (2,2€).
- Une petite canette (33 cl) : autour de 40-50฿ (1,10€).
Dans les 7-Eleven, tu peux trouver des prix similaires, voire un peu moins cher selon les promos.
Les bières étrangères (comme Heineken) coûtent plus cher à cause des taxes, alors si tu veux économiser, reste sur du local !
Comment et où savourer une bière thaïlandaise ?
Les Thaïlandais ont leurs petites habitudes, et ça vaut le coup de les adopter :
- Avec des glaçons : oui, oui, tu as bien lu ! Beaucoup mettent des glaçons dans leur verre pour garder la bière ultra-fraîche sous la chaleur.
- En accompagnement : une bière avec un pad thaï ou un curry vert, c’est le combo gagnant. Les saveurs s’accordent à merveille.
Les meilleurs endroits à Bangkok pour une bière locale
La capitale thaïlandaise regorge d’endroits cool, entre bars animés, rooftops avec vue de dingue et petits coins plus tranquilles.
Pour profiter d’une bière locale dans une ambiance typiquement thaï, je te recommande les marchés de nuit comme le Srinakarin train market.
C’est branché, c’est cool, il y a de tout.
Des stands de nourriture incroyables, des bars, des pubs, de l’art, des magasins d’antiquités, des friperies, beaucoup plus de locaux que de farangs… la liste est longue.
De plus, tu bénéficieras des prix locaux, pas des prix gonflés de Jodd Fairs.
Pour une expérience rooftop avec une bière et une bonne vue, je peux te recommander le Vanilla Sky Rooftop Bar.
C’est un endroit plutôt sympa, décontracté avec un système audio correct, mais pas trop puissant, de bons cocktails abordables, des canapés ou des chaises hautes le long du bord pour profiter pleinement de la vue.
Ouvert jusqu’à 1h30 et pas trop fréquenté (du moins quand j’y suis allé).
FAQ – Questions fréquentes sur les bières thaïs
Quelle est la bière thaï la plus forte ?
Les bières les plus connues en Thaïlande tournent généralement autour de 5 à 6% d’alcool, ce qui reste assez standard.
Si tu veux vraiment une bière thaïlandaise qui monte en puissance, il faut regarder du côté des bières artisanales comme Chitbeer ou Sandport Brewing qui proposent des IPA ou des stouts qui peuvent atteindre 7 à 10% d’alcool.
Comment dit-on bière en thaï ?
En thaï, le mot pour “bière” se dit เบียร์ et ça se prononce “bîa”.
Tu le comprendras rapidement, en Thaïlande, la bière est plus qu’une boisson : c’est un art de vivre.
Alors, quel sera ton premier choix ?
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